氢氧化钠，俗称烧碱，是一种常见的强碱，在工业生产和日常生活中有广泛应用。我们常常会听到“氢氧化钠溶于水会放热”的说法，这究竟是为什么呢？
当氢氧化钠溶于水时，会发生化学反应，生成氢氧化钠水溶液。这个反应是一个放热反应，意味着反应过程中会释放热量，导致溶液温度升高。
反应原理：
氢氧化钠 (NaOH) 是一种离子化合物，在水中会发生解离，生成钠离子 (Na+) 和氢氧根离子 (OH-)。
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NaOH(s) → Na+(aq) + OH-(aq)
```
水分子 (H2O) 也是极性分子，拥有正负两极。当氢氧化钠溶于水时，水分子会包围钠离子和氢氧根离子，形成水合离子。这个过程被称为溶剂化。
溶剂化过程会释放能量，导致溶液温度升高。氢氧化钠的溶解过程是一个放热过程，因此溶液温度会升高。
反应现象：
当氢氧化钠溶于水时，我们可以观察到以下现象：
溶液温度升高，甚至可能沸腾。
溶液的 pH 值升高，变得更碱性。
溶液可能出现浑浊，这是因为氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠。
安全注意事项：
氢氧化钠是一种强碱，具有腐蚀性，需要注意安全操作：
佩戴防护眼镜和手套，避免接触皮肤和眼睛。
使用时要小心，避免溅洒到皮肤或眼睛上。
氢氧化钠溶于水时会放热，因此要缓慢地将其加入水中，避免发生危险。
氢氧化钠应储存在干燥、通风的地方，避免与酸性物质接触。
拓展：
除了氢氧化钠与水反应的放热现象，我们还可以利用这个原理来制作一些有趣的实验，例如：
制作“热冰”： 将醋酸钠溶液加热至沸腾，然后慢慢冷却，并加入少量醋酸钠晶体。这时，溶液会迅速结晶，并释放热量，形成“热冰”。
制作“化学火山”： 将小苏打 (碳酸氢钠) 与醋酸混合，会发生化学反应，释放二氧化碳气体，形成“火山喷发”的效果。
通过这些实验，我们可以更好地理解化学反应的原理和现象，激发对化学的兴趣，并提高科学素养。
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