2021年10月湖南自学考试开考专业课程安排及教材目录二十
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2020年十月全省高等教育自考课程安排及教材目录（正常开考专业）
序号
新专业代码
新专业名字
原专业代码
原专业名字
单元
课程代码
课程名字
教材名字
教材主编教材出版社
教材版次
381
082502
环境工程
B081102
环境工程(本)
3
03475
环境化学环境化学戴树桂高等教育
2006年版
382
082502
环境工程
B081102
环境工程(本)
4
07948
环境法学环境保护法教材韩德培法律
2018年第8版
383
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
1
03280
食品工艺原理食品工艺学夏文水中国轻工业
2015年版
384
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
1
03453
创业学创业学唐亚阳湖南大学
2016年版
385
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
2
00023
高等数学（工本）高等数学（工本）陈兆斗、邢永丽北京大学
2019年版
386
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
2
02634
生物化学(二)食品生物化学宁正祥华南理工大学
2013年第3版
387
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
2
07803
食品保鲜食品保鲜技术刘北林中国物质
2012年2版
388
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
3
03279
食品机械与设备食品工厂机械与设备许学勤中国轻工业
2008年版
389
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
3
03283
食品安全与水平控制食品安全与水平管理刘先德中国林业
2010年版
390
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
4
03277
食品解析食品解析与感官评定吴谋成中国农业
2011年第2版
391
082701
食品科学与工程
B081308
食品科学与工程(本)
4
10362
淀粉加工工艺学淀粉与淀粉制品工艺学陈光中国农业
2017年第2版
392
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
1
02194
工程经济工程经济吴锋、叶锋机械工业
2015年版
393
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
1
03453
创业学创业学唐亚阳湖南大学
2016年版
394
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
1
12146
安全学原理安全学原理张景林、林柏泉中国劳动社会保障
2009年版
395
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
1
12154
建筑工程安全技术建设工程安全生产技术（修订版）编委会中国城市
2014年版
396
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
2
00023
高等数学（工本）高等数学（工本）陈兆斗、邢永丽北京大学
2019年版
397
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
2
06086
工程监理工程水平监理李宇峙人民交通
2013年第3版
398
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
2
12152
建筑工程安全生产法律法规建设工程安全生产法律法规编委会中国建筑工业
2017年版
399
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
3
00153
水平管理(一)水平管理学焦叔斌中国人民大学
2018年版
400
082901
安全工程
B080834
工程安全管理(本)
3
12147
安全管理信息系统安全管理信息系统陈国华国防工业
2007年版
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