《齐民要术》，是中国历史上第一部现存的完整的农业技术著作，是中国古代农业发展史上的里程碑。对于《齐民要术》的作者，学术界一直存在争议，有贾思勰、崔浩、董仲舒、葛洪等多种说法，其中贾思勰的说法最为普遍认可。
贾思勰
《齐民要术》序言中自称：“下官魏散骑常侍、内都大官、前军将军、营州刺史、范阳卢氏子思勰。”根据这一自述，可以确定《齐民要术》的作者是贾思勰。
贾思勰，字思勰，范阳郡遒县（今河北省保定市雄县）人。生于北魏孝文帝时期，早年任中书舍人，后历任魏晋两朝的散骑常侍、内都大官、前军将军、营州刺史等职。
《齐民要术》的成书时间大约在北魏孝武帝永熙二年（533年）。当时，北魏正处于大动荡时期，战乱频繁，农业生产受到严重破坏。贾思勰为了救济民生，总结了战国至北魏的农业生产经验，结合自己多年的实践，写成了《齐民要术》。
《齐民要术》的价值
《齐民要术》共十卷九十二篇，内容包罗万象，涵盖了农业生产的各个方面，包括农田水利、耕作技术、畜牧养殖、农产品加工、园艺果树以及有关的各种知识和经验。
《齐民要术》总结了中国古代农业生产的先进经验，是中国古代农业科技的集大成之作。它不仅为后世的农业发展提供了宝贵的指导，也为中国古代文化的研究提供了重要的史料，具有极高的历史价值和学术价值。
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